Ratusz we Frankfurcie nad Odrą budowany był od 1253 roku. Został zbudowany w stylu północnoniemieckiego gotyku. Początkowo budynek funkcjonował głównie jako dwukondygnacyjna hala kupiecka z izbą radną i budynkiem sądu. W drugiej połowie XIV wieku dobudowano okazały szczyt południowy. Pozłacany, pływający śledź na wędce na szczycie pochodzi z 1454 r. Symbolizuje on znaczenie miasta Frankfurt w średniowiecznym handlu śledziami. W latach 1607-1609 zachodnia dobudówka została przebudowana w stylu renesansowym przez włoskiego mistrza budowlanego Pagliona. Po tym, jak budynek został poważnie uszkodzony pod koniec II wojny światowej, w 1949 roku z pomocą loterii "Ratujmy Ratusz" zebrano fundusze na odbudowę budynku od 1950 roku.